Nous nous sommes connus, Monsieur Philippe Boulland, (Conseiller Général), il y a quelques années sur une action de lutte contre l'illettrisme.Il a initié comme premier projet de coopération décentralisée, avec le Conseil Général de l'Oise
la construction d'une école hôtelière à Madagascar.
Nous partageons, lui et moi, la même passion pour ce pays.
Il m'a mis en contact avec Jean-Louis Salles, Directeur du Vanilla hôtel à Nosy Bé et Président du groupe de projet (CFTH) pour prendre la direction de l' école hôtelière qui ouvrira ses portes en septembre 2008, dans l'île de Nosy Bé, au nord-ouest de la grande île.
Ma femme et moi avons eu le coup de foudre pour ce pays et ses habitants lors d'un premier voyage en janvier1998 (mois pourtant très pluvieux). Nous avons beaucoup voyagé dans notre vie, mais ce voyage- là a été différent. Nous nous devions d'y retourner.
Nous y sommes allés en avril dernier pour découvrir Nosy Bé et les conditions de vie sur le centre de formation qui se situe à l'orée de la réserve naturelle de Lokobé, près du village d'Ambatozavavy. Cet éco-village devrait s'appeler Lokobé lodge.
Le centre aura un restaurant d'application et un hôtel.
L'idée de cette école est venu des hôteliers de la région qui ne trouvent pas de mains d'oeuvre formée, alors que l'on s'attend à un développement touristique important dans les prochaines années.
C'est une autre façon de vivre le pays que nous allons proposer aux touristes amoureux de la nature : bungalows bien intégrés, confort simple, vue sur la mangrove et la mer d'un côté et sur la réserve de l'autre côté.
Nous proposerons une restauration de bon goût en utilisant les produits locaux.
Les pêcheurs nous fournirons en poisson frais. Les élèves de l'école, ils seront une trentaine
sur le centre, de 16 à 20 ans, répartis entre la cuisine, le restaurant , le bar, la réception, l'hôtel et le tourisme, auront à cœur d'offrir un très bon service sous le contrôle des professeurs de l'Ecole.
Visiter la réserve de Lokobé est un "must"; On y a accède du village en pirogue, puis on marche dans la forêt primaire riche de mille espèces de plantes, on y fait des rencontres étonnantes, les lémuriens bien sûr, les caméléons, les boas !
Madagascar est un pays pauvre qui regorge de richesses, parmi elles : la population.
Le tourisme reste cher, mais il vous permet de découvrir un pays authentique.
Je pars le 8 juillet.
Je vous attends à Lokobé dès septembre
Jean-Luc Aumeunier
avec le sourire
